#7 海苔養殖 妹尾孝之さんインタビュー

2016-11-4
海と日本PROJECT in 岡山

妹尾さんは、笠岡諸島の高島で全国でもほとんど生産者のいない岩海苔の養殖を行っています。
その理由は環境の変化。
かつて海苔養殖にとって理想的だった笠岡の海は、水温の上昇や水質の変化によって、従来の海苔が育ちにくい環境になってしまいました。
ピンチをチャンスに変えようと新しいチャレンジを始めた妹尾さんにお話を伺いました。

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