2017-11-21
こちらは備前市日生町の漁師さんイチオシのクマエビです。
かつては幻のエビ
海の生態系を支える植物「アマモ」の減少と共に姿を消し、
「幻のエビ」と呼ばれていた時期もあったそうですが、
３０年以上にわたるアマモの再生活動が実を結び、
今ではたくさんとれるようになりました。
一度食べたら病み付きになる濃厚な味わいは、
日生の漁師さんの努力の結晶といっても過言ではありません！
皆さんも是非味わってみてくださいね！！
レポーター紹介
- 瀬戸まだこ
- 「海と日本プロジェクトin岡山」広報スタッフの瀬戸まだこです！
岡山の海に関するイベント情報やレポートを発信していきます♪
