塩と海

レポート

2017.09.29

こだわれば料理が格段にレベルアップする塩ですが、塩といってもいろいろあります。

海のパワー恐るべし!!

海塩
岩塩

まずは、海塩。
海水を蒸発させたものですね。

続いて、岩塩。
これは、昔、海だった地層から採掘される塩の結晶です。
そのためヒマラヤのような海とはかけ離れた地域からでも取れるんですね。
その埋蔵量は凄まじく、人間がいくら消費しても枯渇することがないそうです！

海のパワー恐るべし!!

レポーター紹介

瀬戸まだこ

「海と日本プロジェクトin岡山」広報スタッフの瀬戸まだこです！
岡山の海に関するイベント情報やレポートを発信していきます♪

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レポート

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瀬戸内海、塩の産地

岡山県の海は、瀬戸内海です。無数の小さな島々が織りなす多島美や、
やさしく波打つ穏やかな海は、県外さらには世界からも高く評価されています。
『海と日本PROJECT in 岡山』では、そんな「世界に誇る美しい岡山の海」の魅力と“今”を様々な形でみなさんに伝えています。
今年4月に開通30周年を迎えた瀬戸大橋、下津井のタコや日生のカキに代表される海の幸、
海辺のおしゃれカフェ・・・岡山の海は魅力いっぱいです。
ひとりでも多くの人に瀬戸内海に足を運んでもらえるように。楽しい海の情報を発信してきます。