ご存知ですか？海辺の町の「岡山ご当地“海”グルメ」 | 海と日本PROJECT in 岡山

まずは、笠岡名物「シャコ丼」

その名も「しゃこ丼の店」で味わえます♪

やわらかいシャコの身をフライにし、あつあつのご飯の上にのせ、ふんわりと卵でとじています。

磯の香りが漂うシャコカツが思ったよりも優しい味わいです。

■しゃこ丼の店　

岡山県笠岡市笠岡５９１４－５

TEL　０８６５－６３－４５０６

続いては、倉敷市児島・下津井地区の特産物、タコを使った「蛸塩焼きそば」です。

その元祖店は「お好美屋」さん。

太麺に、別に炒めたバター味のタコを秘密の配合の塩だれで味付け！

ニンニクの香りと黒コショウが効いていてGOODです。

見た目も可愛く、インスタ映えもしますよ～♪

■お好美屋

　岡山県倉敷市児島下の町１－１２－２２

　TEL　０８０－１９０８－０１４１

最後は、全国的にも有名な備前市日生地区の「カキオコ」

ハイシーズンには3時間待ちの列もできるという「タマちゃん」へGO！

まずは生地を丸く焼いておき、ぷりっぷりのカキを分厚い鉄板で軽く焼いていきます。

あたりに漂う香ばしい香り。

そして、両面を焼いた生地にどっさりオン！！

日生のカキを堪能できる一品です。

皆さんも、それぞれの町のご当地“海”グルメで、海の魅力を感じてみて下さい。

■お好み焼きタマちゃん

　岡山県備前市日生町相互１１１８

　TEL　０８６９－７４－０２２２