地元の魚介たっぷり！ 星降る日生のカフェへ | 海と日本PROJECT in 岡山

備前日生大橋の西、日生町漁協の「五味の市」近くに

2017年6月にオープンしたカフェへドライブしました♪

カキ殻のしっくいを塗った白い壁にブルーのドアがかわいい

南フランス風のおしゃれな外観ですね～♪

店内は、ウッドを基調にした北欧テイストのインテリアや雑貨、

グリーンがあちこちに置かれた広々とした空間で、

のんびりくつろげる雰囲気。

ウッドデッキで潮風に吹かれるのもおすすめ。

ここは、向かいにある海鮮料理店「磯」を営むオーナーが、

「日生を、牛窓や兵庫県赤穂みたいにおしゃれな町に、

そしてもっと元気にしたい」との思いでオープンしたそうです。

人気のメニューは、新名物の「エビカツランチ」1350円。

「日生はエビが10種類ぐらいとれる産地なんです。

冬場のカキシーズン以外はお客さんが減ってしまうため、

夏～秋おいしいエビも知ってもらいたいと考案しました」

と磯本オーナー。

新鮮なエビを仕入れて丁寧に下ごしらえし、ミキサーにかけ、

つなぎを使わずエビと塩だけでまとめたタネを、

カリカリ・サックサクの「エビカツ」にしているから

こんなに身がプリプリなんですね～！！

「エビカツランチ」はスープ、ライスかパン付き。

「エビグラタン」や「カキグラタン」も人気だそうですよ。

スウィーツもすべてスタッフが一から手づくり。

地元でとれたシャインマスカットをぜいたくに使った

「シャインマスカットタルト」600円は絶品！

ラテアートがかわいい「カフェラテ」540円と一緒にいただきました。

チョークアートで書かれたドリンクメニューのほか

ランチやディナーも豊富なので、

日生の海を眺めに来てみては。

そうそう、レディースのトイレもステキなんですよ💛

かくれたところまで心配りがありますね。

ぜひ来店したときはぜひ入ってみてください♪

■カフェ　ステラ

備前市日生町日生648-48

TEL0869-72-4330

営／11：00～21：00（フードOS20：00、ドリンクOS20：30）※月曜は～OS15：00

休／火曜

http://iso-stella.jp/stella/