寿司×居酒屋料理　“回らない”本格寿司をカジュアルに！ | 海と日本PROJECT in 岡山

おススメは、「おかやま握り5貫」。
地魚や名産を握りにしており、岡山の美味しいものが集まった、なんとも贅沢な一皿です。
岡山と言えば！の魚、鰆からいただきます。

おいしい…！

さっぱりとした味わいながら、旨味がぎゅっと詰まった一貫。
鰆が旬の季節、春がもうすぐそこに来ているなと感じました。
ほかには、タイにタコ、黄ニラに千屋牛！
どれも“地”のものはやはりおいしい！
岡山の地魚と名産の握り、最高です！

もう一品は特別編。
今年2月23日に2周年を迎えられた食堂osushiさん。
2月中は感謝の「2周年トロ祭り」と題して、中トロ1貫が特別価格の110円で提供されていました。
赤シャリの上にツヤツヤと美しい、淡いピンク色のトロ。
視覚だけでもう美味しい…。

口に運ぶと、とろける旨さ。
月並みな表現にはなりますが、ほんとうにとろけるんです！
脂が乗ったトロと赤シャリのまろやかさが最高に合う絶品でした。

と、中トロの特別価格は、2月だけの限定でした。すみません。
日替わりの限定特ネタなどもあるそうなので、ぜひお店で尋ねてみてください。

食堂osushiさんで、絶品な「寿司×居酒屋料理」をぜひご賞味ください！

■食堂osushi
岡山県岡山市北区磨屋町10-3ダイヤビル１F
月曜定休
Instagram： sushi.shokudo__