干拓地で育まれた愛情たっぷりのジェラート店 | 海と日本PROJECT in 岡山

『道の駅　ベイファーム』のすぐ近くに、カラフルな看板が目印の『笠岡ジェラート工房　happy』の店舗があります。

まず店内の自動販売機で、シングルかダブル、コーンかカップの食券を購入します。

ショーケースの中をのぞくと、人気ナンバー1の「ミルク」や、定番の「抹茶」や「カフェオレ」、めずらしい「トマト」、「パセリ」などの野菜のジェラートがずらり。

毎日約10種類を作っているそうです。どれにしようか迷ってしまいますね☺

植物工場「ワコーファーム」の系列店だけあって、材料に新鮮な野菜が使われているのがこちらの特徴。

また基本のミルクは、近くの「東山牧場」でしぼりたての生乳を72度で低温殺菌したものをたっぷり使用。濃厚ながら後口はさっぱりしたおいしさです🐄

ほんのりオレンジ色の「トマト」は、隣のハウスで栽培した「アイコ」と「キャロル」の2種類のプチトマトを使っているそうです。

一度冷凍して熱湯で殺菌するなど、安全とおいしさをしっかり考えて作られています。

隣の敷地の畑で栽培するアスパラガスやパセリ、シャインマスカットのほか、干拓地の畑でできるバナナや「ストロベリーファーム石田」のイチゴなど、地元産の材料にこだわり、季節の味が楽しめますよ✨

果物は一度冷凍してから熱湯で殺菌するなど、安心・安全な製法で、素材の味わいを生かしているそうです。

ジェラートはシングル（コーン）が400円、ダブルは500円。テイクアウトや贈答用のカップ「愛す家族」は9種類あり、発送もOKだそうです。

『道の駅　ベイファーム』前の花畑には、夏はヒマワリが一面に咲き、秋はコスモス、春は菜の花やポピーと年じゅう楽しめるので、ぜひ足を延ばしてみては💕

■笠岡ジェラート工房 happy

笠岡市カブト南町41-3

TEL 0865-67-7705

営10：00～17：00

休なし

https://wakofarm.wixsite.com/happy