料理に空間に、店主の個性が光る | 海と日本PROJECT in 岡山

まず目を引くのが、入り口の壁に大きく描かれた「FREAK」という店名の壁画👀
聞けば、店主の大月翔太さんが一人でスプレーを使って描いたのだそう。

右手のドアを開けて中に入ると、そこは思った以上に広々とした空間が広がっていました。

ゆったり配したテーブル、カウンター席、ステージ、そしてダーツボード。ほんのり店内を照らす照明もいいムードです。

ワイルドな店かと思いきや、落ち着いた雰囲気の自由な遊び空間をイメージしたそうで、「ちょっと変わった空気感の中でまったり寛いでほしい」と大月さん😁

市街地からは少し離れていますが「おいしい料理があればわざわざでも足を運んでくれるはず」との思いから、料理には大月さんの細やかな気遣いが見え隠れします。

この日、オーダーしたのは盛り付けも美しい「ナポリタン」1000円。酸味を抑えたまろやかなケチャップソースの味は絶妙で、しっかり味付けした中にバター、ベーコンの風味が程よいアルデンテの麺に絡みます♪

一度食べるとクセになるという「いかの塩辛クリームパスタ」1000円、ソースをかけない「オムライス」1000円といった、この店ならではのこだわりメニューも並びます。

店内にはステージが備わり、広い空間を活用してライブやイベントなど自由に使ってほしいとのこと。

ステージ後ろの壁はスクリーンとしても利用できるので、映像を映すこともOK。

「FREAKとは、ちょっと変わり者という意味。笠岡には他にこんな店はないという反骨精神も込めています」。

それでいて月に１、2回は知り合いの店にも声掛けし、ここで子ども食堂も開催しています。「地域で子どもを育てるというのがいい。愛情込めた手作り料理をたくさん食べてほしい」と大月さん💓

料理も空間も考え方もすてきなFREAK。ぜひ一度足を運んでみてくださいね！

■FREAK（フリーク）
住所／岡山県笠岡市美の浜6-4
TEL／090-4467-3629
営／11：00～23：00（22:30L.O）
休／月・火曜