本場讃岐仕込みの麺と、多彩なメニューが自慢 | 海と日本PROJECT in 岡山

目の前に海が広がる絶好のロケーションに位置するセルフうどん店『にじいろ』。ゆったりとした店内に44席を備え、駐車場も広々。こちらでは、障害者施設の利用者さんがうどん作りを担当していて、温かみのある接客が好評です♪

うどんメニューは、定番人気の「かけうどん」（小300円～）や「ざるうどん」（小380円）のほか、「肉ぶっかけうどん」（小620円～）など９種類。それぞれ小・中・大から選べます。

また、「特大あげ」や「生卵」、地元産の大きな「ゲソ天」や「かきあげ」などトッピングやサイドメニューの種類が豊富。中央のテーブルに置かれたネギ、天かす、かつお節、おろし生姜なども好みでトッピングできますよ✌

本場讃岐うどんの自家製麺は、もちもちとした食感と程よい弾力が特長。ほんのり小麦が香る麺を、つるっと喉越しよく味わえます。

つゆは、イリコや昆布、魚の節から引いたうまみのある出汁を使用。写真の「ざるうどん」は、シンプルにうどんのおいしさが楽しめる一品。

しっかりこしがあってエッジのきいた麺が、甘めのつゆとよく絡み、子どもからお年寄りまで幅広い客層に親しまれています。

常連客に人気のメニューは、「肉ぶっかけうどん」。甘めに煮た柔らかい牛肉、だしの風味が効いた甘辛いつゆ、麺の三位一体の味わいが楽しめます。麺の量や「温・冷」が選べます。

「エビ天」、「げそ天」、「メンチカツ」ほかサイドメニューの各種天ぷらや、丼ものも豊富なので、はらぺこさんの食欲を満たしてくれますよ✌

そのほか天丼や牛丼、とり天丼など、毎日変わる丼にかけうどんがついて小650円～という平日限定の「日替りセットメニュー」、各種丼もはらぺこさんの食欲を満たしてくれる。

「誰からも親しまれる味のうどんを目指して一生懸命作っています。自慢の一杯をぜひ味わってください」と店主さん。ドライブがてら立ち寄ってみては。

■セルフうどん　にじいろ
岡山県玉野市宇野4-9-6
TEL0863-32-3660
営11：00～15：00
休なし
P15台