瀬戸内の幸と海景色を楽しむカジュアル・フレンチ | 海と日本PROJECT in 岡山

ＪＲ宇野駅の近くに建つスタイリッシュな黒い外観が『UNO　HOTEL』です。瀬戸内の島々や四国への旅の玄関口の新たな観光拠点として、多彩に備えた客室でゲストを迎えています。

ホテルの1階南側にある『BLUNO』は、目の前に海と島々を望むとても開放的な空間✨。デニムを使い、海や空のブルーをイメージした上質なインテリアの店内で、カジュアルにランチやディナーを楽しめます。

ゆったりとしたテーブルやバンケットルームがレイアウトされていて、どの席からも海が眺められてとても気持ちいいですよ♪

こちらの総料理長は、県内の有名ホテルで長年料理長を務めてきたフレンチの中山公人シェフ。自ら生産者や朝市に出向いて新鮮な地元の食材を買付け、その日のメニューを組み立てます。特に地産の野菜を発想豊かなフレンチに仕上げるのがシェフの腕の見せ所。

スタイリッシュなオープンキッチンの向こうで、中山シェフが鮮やかに料理する手さばきが眺められ、料理のよい香りや食材が焼ける音も伝わり五感で楽しめます。

「ランチコース」は、彩り美しい温野菜サラダか生グリーンサラダ、「岡山ポタージュ」、肉か魚かパスタが選べるメイン、デザートのヌガーグラッセ、コーヒーか紅茶付きで2200円。土・日曜、祝日は2900円でデザートが1品プラスされ、より華やかな内容です。

ディナーは5500円～のコース料理を用意。3日前までに要予約で17:30～と20:00～の2部制です。17：30以降はバーカウンターで気軽にカクテルなども楽しめます。

また、夏季は開放的なテラス席で、瀬戸内の海の幸を豪快に盛り込んだバーベキューも味わえるそうです。船の往来を眺めながらおいしい料理を味わって、ゆったりとした時間を過ごしてはいかがですか♪

■SETOUCHI RESTAURANT　BLUNO

玉野市築港1-1-12　UNO HOTEL内

TEL 0863-33-0606

営11：30～14：00（OS13：30）／17：30～22：00（OS21：00、ドリンクOS

21：30）

休なし

席42席　P165台（共同）

https://uno-hotel.com/