眺望抜群の牛窓の喫茶店で、香り高いコーヒーとガレットを | 海と日本PROJECT in 岡山

鹿忍地区の高台に広がる住宅街を車で上っていくと、見晴らしのよい山頂に建つ『珈琲べるま～ど』にたどり着きます。

木を生かしたオーナー夫妻の住まい2階がカフェスペース。青いドアを開けると、店内にはコーヒーのよい香りが漂い、心地よい音楽が聞こえてきます🎶

テラスや店内の大きな窓からは遠く小豆島や瀬戸内海を一望し、爽快そのもの✨

「リタイア後のセカンドライフはカフェを開いて楽しく暮らしたい」と決めていた田邊さん夫妻は、そば粉のガレットの作り方を教える先生を開業前の店に招いて、オー

プンに漕ぎつけました。

ガレットは、フランス発祥のそば粉のクレープ。そば粉の香りがほのかにする生地は、パリッとして食感はもっちり。27㎝の大きさで、季節の野菜や各種のチーズ、生ハム、ベーコン、卵などの具材をたっぷり包んで焼き上げます。

今日いただいたのは、一番人気の「生ハムとブロッコリのガレットセット」1400円。

しっとりとした生ハムやポテト、クリームチーズも入っていてボリュームもありますよ👍

定番メニューのほか、おやつになるスウィーツセット、季節ごとの限定メニューも登場します。

ガレットセットを頼むと、食前食後に銘柄の異なる珈琲が1杯ずつ付くのもうれしいサービスです☕　オーナーがていねいにドリップしてくれるコーヒーは、カップに２杯たっぷりの量。

豆は愛知県岡崎の焙煎所から取り寄せたもので、銘柄はモカ、キリマンジャロ、コロンビア、マンデリンのストレートのほか、自慢の「べるま～どブレンド」などのブレンドもあり、お客さんの雰囲気や好みでチョイスしてくれるそうです🎶

そのほか紅茶やジュースなども選べます！

店内には、オーナーの田邊さんが好きなボブ・ディランのLPやポスターがいっぱい！そのほかにもたくさんあるレコードコレクションから、おすすめのアルバムを聞かせてくれるかも♪　

四季折々に変わる海と山の景色を楽しみながら、コーヒーの香りに癒やされ、おだやかな夫妻とのおしゃべりを楽しんで💗

■珈琲べるま～ど

岡山県瀬戸内市牛窓町鹿忍2627－46

TEL080-9137-8671
営／9：00～17：00（OS16：30）※水曜は～12：00（OS11：00）
休／水曜の午後