瀬戸内海に面し、昔ながらのゆったりとした時間が流れる港町・下津井。下津井漁港では安くて新鮮な魚介類や下津井名物のタコ飯が朝から並び、地元の人などで賑わいを見せています。そんな下津井に6月18日、『海のばあちゃん食堂』のフランチャイズ1号店がオープンしました。
世代を超えて下津井を盛り上げるべく始まったこのプロジェクトについてお聞きしてきましたよ🐙
下津井の地域活性化を目指して。
元々は、75歳以上のばあちゃんたちがいきいきと働ける環境をつくりたいとの思いで始まった福岡県うきは市の『ばあちゃん食堂』が始まり。
同じく下津井も少子化や農業や漁業の後継者不足という問題を抱えています。
下津井の豊かな海の幸や瀬戸内海の美しさに魅了された店主の岩﨑さんが『下津井漁業協働組合』と協業を繰り返し、クラウドファンディングも経て下津井での『海のばあちゃん食堂』が始動することとなりました。
下津井産にこだわった自慢の料理をアウトドアスタイルで！
現在のメニューは基本的に「下津井産の魚の干物」と「下津井たこめし」のみ。
魚の種類は季節や採れた魚によって変わるのだとか。この日は鯛の干物を焼いていただきました。
七輪でじっくりと焼き上げたお魚はふっくらとしていて炭火の香ばしさがたまりません🤤
たこめしは、下津井で長く愛される伝統のレシピにアレンジを加えた逸品。ご飯にもタコの旨みが詰まっています🐙
海の潮風を感じながら開放的な空間でいただく瀬戸内海の海の幸たち。こんなに穏やかな気持ちになれるのは地元の温かい雰囲気の中、美味しい郷土料理が味わえる下津井ならではですね✨
食堂を通じてみんなを笑顔にしたい。下津井から広がる地域共生の輪。
世代を超えてみんなが美味しいご飯を食べながら楽しく過ごせる場所を目指したこのプロジェクトは、地域の人と一緒にまだまだ成長中！
みんなが楽しめるようにメニューもブラッシュアップしつつ、メニュー数も少しずつ増やす予定とのこと✨
現在平日は移動販売、土日祝は店舗で営業中。
そして9月にはキッチンカーも導入する予定なのだとか！
詳しい出店スケジュールはホームページをチェックしてくださいね。
ますます盛り上がる「海のばあちゃん食堂」プロジェクトに今後も目が離せません✨
■海のばあちゃん食堂
倉敷市下津井1-9-８
TEL 090-2623-1434
営10:00～16:00
休不定
https://umishokudou.hp.peraichi.com/ba-chan
